Libros de Ciencia y Tecnología de los alimentos

LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS

(Según la normativa de la Unión Europea y la legislación española)

38.00 €

Oferta -5% 40.00€

 

+ Añadir

 

SFERIFICACIONES Y MACARRONES

La ciencia en la cocina tradicional y moderna

15.90 €

 

+ Añadir

 

PROCESADO DE ALIMENTOS

39.90 €

Oferta -5% 42.00€

 

+ Añadir

 

TECNOLOGíA DE PESCADO

19.45 €

 

+ Añadir

 

 

DE LA CIENCIA A LOS FOGONES

25.00 €

 

+ Añadir

 

ANALISIS SENSORIAL

Normas UNE

36.40 €

 

+ Añadir

 

DISEÑO DE PROCESOS TÉRMICOS Y ALTA PRESIÓN DE ALIMENTOS

55.10 €

Oferta -5% 58.00€

 

+ Añadir

 

ANALISIS DE ALIMENTOS

38.50 €

 

+ Añadir

 

 

PRINCIPIOS MATEMÁTICOS DEL PROCESO TÉRMICO DE ALIMENTOS

41.80 €

Oferta -5% 44.00€

 

+ Añadir

 

EXPERIMENTOS DE FISICOQUíMICA DE ALIMENTOS

14.20 €

 

+ Añadir

 

NUESTRO VENENO COTIDIANO

24.50 €

 

+ Añadir

 

QUíMICA DE LOS ALIMENTOS

90.25 €

Oferta -5% 95.00€

 

+ Añadir

 

 

REALIZACIóN DE ELABORACIONES BáSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIóN CULINARIA

25.18 €

Oferta -5% 26.50€

 

+ Añadir

 

MICOTOXINAS Y MICOTOXICOSIS

36.10 €

Oferta -5% 38.00€

 

+ Añadir

 

GUíA DE IDENTIFICACIóN DE FILETES Y RODAJAS DE PESCADO DE CONSUMO USUAL EN ESPAñA

17.10 €

Oferta -5% 18.00€

 

+ Añadir

 

PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA

28.00 €

 

+ Añadir

 

 

SEGURIDAD ALIMENTARIA?

200 respuestas a las dudas más frecuentes

26.60 €

Oferta -5% 28.00€

 

+ Añadir

 

ANáLISIS Y DESARROLLO DE PROYECTOS EN LA INGENIERíA ALIMENTARIA

24.99 €

 

+ Añadir

 

LOS ALIMENTOS FUNCIONALES

Una oportunidad para una mejor salud

45.60 €

Oferta -5% 48.00€

 

+ Añadir

 

TEMAS DE INTERÉS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

TOMO 2

20.80 €

 

+ Añadir

 

 

• <
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• >
• >>

• ¿Quiénes somos?
• Gastos de envío
• Política de privacidad
• Políticas de devolución y anulación
• Condiciones Generales de contratación
• Contacto

2024 © Vuestros Libros Siglo XXI | Desarrollo Web Factor Ideas

Producto añadido al carrito.

Si desea ver la cesta de la compra haga click aquí.

Le informamos que los datos personales obtenidos mediante este formulario, así como su dirección de correo electrónico, han sido incorporados en un fichero del cual es responsable VUESTROS LIBROS SIGLO XXI SL, con la finalidad de atender sus consultas y enviarle información relacionada con la entidad que pudiera ser de su interés.

VUESTROS LIBROS SIGLO XXI SL se compromete a usar los datos recogidos mediante este formulario, únicamente para la finalidad anteriormente mencionada.

El interesado declara tener conocimiento del destino y uso de los datos personales recogidos mediante la lectura de la presente cláusula.

El envío de este e-mail implica la aceptación de las cláusulas expuestas.

Si desea ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición en los términos establecidos en la Ley Orgánica 15/1999, puede hacerlo a la siguiente dirección VUESTROS LIBROS SIGLO XXI SL; Av. Del Cristo De Las Cadenas 65, 1º E. 33006 - Oviedo.