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EDUCACION NUTRICIONAL. GUIA PARA PROFESIONALES DE LA NUTRICION | 9788417033163 | Portada

EDUCACION NUTRICIONAL. GUIA PARA PROFESIONALES DE LA NUTRICION

Holli, Betsy / Beto, Judith

Precio: 38.48€

Oferta: 36.56€ (-5%)

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Datos técnicos

  • Edición
  • ISBN 9788417033163
  • Año Edición 2018
  • Páginas 460
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Educación nutricional. Guía para profesionales de lanutrición, 7.a ediciónse ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina. Esta obra seenfoca en la educación nutricional, asignatura presente prácticamente en todaescuela y facultad de nutrición. Su contenido atiende y desarrolla habilidadesde comunicación y educación con los pacientes en diferentes entornos clínicos yproporciona el sustento científico y la evidencia científica necesarios.Su formato altamente propedéutico incluye una gran variedad de herramientascomo casos clínicos, preguntas y resúmenes para fomentar el aprendizaje demanera dinámica y agradable.

Característicasprincipales:

· Organizado en trespartes: habilidades decomunicación, orientación para un cambio de comportamiento de salud yhabilidades educativas

· Sección Casode desafío al inicio de cadacapítulo que presenta un caso de estudio con preguntas intercaladas a lo largode cada capítulo

· Incluye actividades y preguntas de autoevaluación

· Abordalos cambios más recientes en el campo de la nutrición

· Amplia cobertura delproceso de cuidado nutricional, que ayuda a comprender los cuatro pasosprincipales: valoración, diagnóstico, intervención, y monitoreo y evaluación

· Presenta preguntas de análisis que abordan problemas claves decomunicación

· Contieneinformación acerca del amplio alcance de la práctica de lanutrición a nivel global

· Referencias al final del libro separadas porcapítulo

· Contenidosadicionales en ThePoint:

Para estudiantes: casos de estudio,lecturas recomendadas y videos con entrevistas a la autora

Para profesores: presentaciones enPowerPoint®, banco de imágenes, respuestas, material sugerido para clase,manual para el instructor, dos modeloslógicos y generador de exámenes para Macintosh® y Windows®

Índice

SECCIÓN 1 Habilidades de comunicación

· Capítulo1 Expandir el ámbito de la práctica nutricional

· Capítulo2 Comunicación

· Capítulo3 Entrevistas

· Capítulo4 Comunicación y competencia cultural

SECCIÓN 2 Asesoramiento y consejería paraun cambio de comportamiento de salud

· Capítulo5 Etapas y procesos del cambio de comportamiento de salud

· Capítulo6 Asesoramiento y consejería centrados en la persona

· Capítulo7 Asesoramiento y consejería para modificación de comportamiento

· Capítulo8 Asesoramiento y consejería para el cambio cognitivo

· Capítulo9 Asesoramiento y consejería a través de las etapas de la vida

SECCIÓN 3 Habilidades educativas

· Capítulo10 Principios y teorías del aprendizaje

· Capítulo11 Planeación del aprendizaje

· Capítulo12 Implementación y evaluación del aprendizaje

· Capítulo13 Presentaciones orales

· Capítulo14 Uso de medios para la instrucción

· Capítulo15 Facilitación del aprendizaje en grupo

 

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