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FAMILY MEAL. EDICION FIRMADA | 9781838663216 | Portada

FAMILY MEAL. EDICION FIRMADA

Home Cooking with Ferran Adrià

ADRIA FERRAN

Precio: 39.95€

Oferta: 37.95€ (-5%)

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Datos técnicos

  • ISBN 9781838663216
  • Año Edición 2021
  • Páginas 384
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Inglés
 

Sinopsis

Pre-order now. This title will ship from April 7th, 2021 (North America) and April 1st, 2021 (UK, Europe and Rest of the World).

A new edition of the iconic chef's globally bestselling home-cooking book, published on the 10th anniversary of its first release

What does Ferran Adrià eat for dinner — and how did he feed the hard-working staff at his fabled elBulli, the first 'destination restaurant', nestled on the Mediterranean coast north of Barcelona? The Family Meal features a month's worth of three-course menus created for and by Ferran and his team — meals that nourished and energized them for each evening's service. It's the first — and only — book of everyday recipes by the world's most influential chef, now with a brand-new foreword by Ferran himself.

Cómo comer sano, bueno y económicamente? El primer libro de recetas caseras que realizó Ferran Adrià, el cocinero más influyente del mundo Contiene 30 menús y 93 sencillas recetas de los platos que comía el personal de elBulliInstrucciones paso a paso muestran cómo elaborar clásicos cotidianos como guacamole, pollo asado o pastel de chocolateMenús rápidos y económicos para 2, 6, 20 o 75 comensalesMás de 150.000 copias vendidas en esta pasada década

 

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