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Shoku Iku & Food trucks. Edición limitada 10º aniversario nº 4 | 9788412256536 | Portada

SHOKU IKU & FOOD TRUCKS. EDICIóN LIMITADA 10º ANIVERSARIO Nº 4

Sano, Makiko / Carceller, Rosanna

Precio: 30.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788412256536
  • Año Edición 2021
  • Páginas 356
  • Idioma Español
 

Sinopsis

10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: ¡Shoku Iku! Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos… y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. La gurú del sushi Makiko Sano revela todos los secretos del Shoku-Iku y nos descubre 70 recetas, la mayoría sin gluten ni lácteos, y con muchas opciones veganas. Food Trucks. Cocina sobre ruedas Un manual imprescindible para los profesionales del sector y cualquier aficionado a la comida callejera. Aquí se apuntan los factores que explican el boom de esta nueva forma de ocio gastronómico, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica.

 

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