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CUESTIONES Y PROBLEMAS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS | 9788490486511 | Portada

CUESTIONES Y PROBLEMAS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

PERIS TORTAJADA, MIGUEL

Precio: 18.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788490486511
  • Año Edición 2018
  • Páginas 136
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Este libro contiene una colección de 100 ejercicios completamente resueltos que ayudarán al estudiante a reforzar su conocimiento sobre la materia análisis de alimentos. Los ejercicios están pensados para que se pongan en práctica los conocimientos aprendidos y para ello se estructura en dos tipos diferenciados: por un lado, 50 problemas numéricos con los que se practicará cómo interpretar los valores obtenidos en las medias experimentales en el laboratorio y la expresión del resultado final de forma correcta; por otro lado, 50 ejercicios que plantean diferentes cuestiones sobre la materia que harán al estudiando razonar sobre los métodos de análisis conocidos y a comprobar su grado de comprensión.

 

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