Libros VI-VII
Libros VIII-X
La casuística de las comidas romanas
Medio siglo de gastronomía española
Recetas secretas de una mujer de mundo reveladas a quien pretenda serlo
Rutas literarias y gastronómicas de un viajero singular
La alimentación en la España del siglo de oro
Obra del maestro Bartolomeo Scappi cocinero privado del papa Pío V (1570)
Actas del congreso Internacional, 1998. Museo Nacional de Antropología. España
pícaros en la cocina de un cardenal
Según un manuscrito anónimo del siglo XIII
la gastronomía en la antigua Mesopotamia
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