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La cocina española del siglo XIX | 9788496435131 | Portada

LA COCINA ESPAñOLA DEL SIGLO XIX

Aguilera Pleguezuelo, José

Precio: 10.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788496435131
  • Año Edición 2005
  • Páginas 224
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cual era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña "La Risa", a mediados del siglo XIX.

 

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