Sinopsis

Guía para la implementación de la Valoración Morfofuncional® (VFM) en la práctica clínica diaria.
En los primeros capítulos se exploran los fundamentos conceptuales de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE) y la Valoración Morfofuncional® (VMF), estableciendo las bases teóricas que sustentan su relevancia. A continuación, se detalla un protocolo técnico exhaustivo para la realización de las medidas necesarias, proporcionando guías claras y estructuradas para asegurar la precisión y consistencia en su aplicación.
Establece propuestas de trabajo para realizar estudios y valoraciones específicas en las patologías estudiadas.
Sistematiza, mediante un modelo de abstracts gráficos y con una metodología unificada las propuestas realizadas.

Este libro ha sido concebido para guiar a los profesionales de la salud en la implementación de la Valoración Morfofuncional® (VMF). En la actualidad, esta metodología es ampliamente utilizada, especialmente, en las unidades de nutrición clínica. Por su parte, la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE) se ve reflejada en el aumento de la morbilidad, prolonga la estancia hospitalaria, aumenta la tasa de reingresos, la mortalidad y los costes asociados en nuestro sistema sanitario.

Índice

SECCIÓN I. Valoración morfofuncional® de la desnutrición relacionada con la enfermedad: hacia dónde vamos

Desnutrición relacionada con la enfermedad.
Conceptualización de la valoración morfofuncional®
Líneas futuras de desarrollo de la VMF a nivel global
Outcomes de la valoración morfofuncional®
Investigación traslacional en la valoración morfofuncional®

SECCIÓN II. Valoración morfofuncional®: protocolo técnico de medida

Protocolo técnico de la realización de las medidas de valoración morfofuncional® de la DRE Parte I: morfología
Protocolo técnico de la realización de las medidas de valoración morfofuncional® de la DRE Parte II: funcionalidad

SECCIÓN III. Aplicaciones clínicas de la valoración morfofuncional® en diversas patologías

Valoración morfofuncional® aplicada a pacientes con cáncer.
Cirugía
Enfermedad digestiva y hepática
Fallo intestinal e intestino corto
Nutrición parenteral
Valoración morfofuncional en la patología neurodegenerativa
Demencia
Paciente mayor con fragilidad y/o sarcopenia
Pluripatología (no sarcopenia y fragilidad)
Paciente cardíaco
Pacientes con problemas respiratorios
Valoración morfofuncional® en la enfermedad renal crónica y en diálisis
Cuidados críticos
Patología otorrinolaringológica
Patología ginecológica y urológica
Obesidad y enfermedad metabólica relacionada (no diabetes)
Diabetes
Trastornos de la conducta alimentaria
Infección por COVID-19
Errores innatos del metabolismo
Rehabilitación y terapia física
Pediatría
Cuidados paliativos

SECCIÓN IV. Valoración morfofuncional®: monitorización y aplicación clínica

Seguimiento y monitorización del paciente en valoración morfofuncional®
Visión global de la aplicación clínica de la valoración morfofuncional® de la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE)