Sinopsis

El volumen que el lector tiene en sus manos recoge una selección de trabajos presentados al XVIII Coloquio del Grupo de Geografía del Turismo, Ocio y Recreación de la Asociación Española de Geografía y se centra, desde la perspectiva de los territorios de interior, en las nuevas dinámicas socioeconómicas y procesos territoriales que afectan tanto a los espacios rurales como urbanos, pero sin olvidar tampoco los consolidados y maduros espacios litorales, así como en los nuevos paradigmas de interpretación y las nuevas perspectivas y métodos de investigación. Dadas las fechas en que se celebró el Coloquio, finales de 2022, las distintas voces y contribuciones despliegan un complejo catálogo de experiencias, análisis y propuestas elaboradas en un tiempo de crisis y que, en un contexto pos-pandémico, pretendían servir de brújula para reorientar políticas y actuaciones hacia modelos y territorios turísticos más sostenibles e inteligentes. El tiempo dirá si tras la crisis mundial se ha sabido aprovechar la oportunidad para repensar y reorientar el sector. En cualquier caso, para todo ello necesitamos más y mejores datos que, debidamente validados, den respuesta a nuestra incertidumbre. Pero la información no es conocimiento, necesitamos que la primera se encuentre con la experiencia, los valores y la comprensión contextual, con los procedimientos, los métodos y su aplicación. Los distintos textos y trabajos aspiran a servir de referencia a todos aquellos interesados en el sector turístico y su evolución, ya pertenezca a la academia, la esfera de responsabilidades políticas y técnicas en materia de planificación turística, el sector empresarial, o las redes y tejidos ciudadanos más sensibilizados ante los impactos -positivos y negativos- del turismo.

Índice

Turismo de interior en España: desafíos, oportunidades y retos 23
Gemma Cànoves Valiente
Desafíos de los Sitios de Patrimonio Mundial. Dimensiones del turismo y sus implicaciones territoriales 39
Libertad Troitiño Torralba
PARTE I:
DESTINOS DE INTERIOR
Políticas turísticas y políticas culturales: articulación de sinergias en el ámbito rural y ciudades medias. Estudio de casos: Huete, Uclés y Cuenca 59
Marta Vicente Hernández
Impactos del turismo durante la pandemia en tres Parques Naturales de Sierra Morena (Andalucía): Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Sierra Norte de Sevilla, y Hornachuelos 73
María Bahamonde-Rodríguez, Francisco Javier García-Delgado y GiedrÄ? ŠadeikaitÄ?
El Camino de San Juan de la Cruz. Análisis preliminar de su implementación territorial 91
Víctor Ruiz Álvarez, Rubén Giménez García, Ramón García Marín, Juan Antonio Amor Jiménez, Javier Martí Talavera y Marcos Ruiz Álvarez
El efecto transformador del turismo rural en las comarcas de montaña de Castilla-La Mancha (España): entre la conciencia, la inercia y la resiliencia 109
Francisco Cebrián Abellán, Irene Sánchez Ondoño y Gloria Juárez Alonso
Las áreas de montaña media de Castilla-La Mancha. Los alojamientos turísticos tradicionales y el alquiler vacacional 129
Ana Eulalia Aparicio Guerrero y Óscar Serrano Gil
El atractivo del destino turístico rural por su gastronomía. Proyección dentro de un modelo “Slow Tourism”. Caso de estudio del municipio de Cercedilla (Madrid, España) 151
Álvaro Martín del Río
El turismo gastronómico como instrumento para evitar la despoblación de la España vaciada 169
Pedro Cuesta-Valiño, Blanca García-Henche y Patricia Durán-Álamo
El papel de la mujer en la gastronomía. Posicionando el turismo gastronómico en Castilla-La Mancha 183
Blanca García-Henche y Pedro Cuesta-Valiño
Emergencia rural y turismo gastronómico 203
Cristina Pérez-Mora, Francisco Javier García-Delgado y Juan Antonio Márquez-Domínguez
El enoturismo como activo turístico y cultural en tiempos de pandemia 219
Maria del Pilar Leal Londoño, Sandra Sotomayor y Michele Barton
Transformación y resiliencia del turismo rural de Gran Canaria a través de sus paisajes del vino 239
María del Pino Rodríguez Socorro y Lidia Esther Romero Martín
Participación de los adolescentes en el proceso de toma de decisiones sobre las movilidades turísticas en familia. Gran Canaria, España 255
Mercedes de los Ángeles Rodríguez Rodríguez, Manuel Ramón González Herrera y Pedro Francisco Alemán Ramos
Propuesta de geoitinerario didáctico a través de una ruta mariana: el Camino de Levante a Guadalupe por la provincia de Ciudad Real 275
Adrián Navas Berbel y Rafael Ubaldo Gosálvez Rey
Aproximación al patrimonio preindustrial como recurso turístico en zonas de media montaña de Castilla-La Mancha 295
Miguel Ramón Pardo Pardo, Matías Gámez Martínez y Carmen García Martínez
Los molinos de viento en La Mancha de Don Quijote: bases geográficas para un análisis turístico 315
Jesús Francisco Santos Santos
Los paisajes efímeros como reclamo turístico: aproximación a los turismos de floración en Castilla-La Mancha 331
Manuel Antonio Serrano de la Cruz Santos-Olmo
Los festivales de música en territorios rurales de Castilla-La Mancha: entre la festivalización de la cultura y los nuevos productos turísticos 351
Carmen Vázquez Varela y José Antonio Montero Álvarez
PARTE II:
NUEVAS DINÁMICAS SOCIOECONÓMICAS Y PROCESOS TERRITORIALES
La cooperación público privada ante el reto de la Covid-19. Proceso de implantación de especificaciones técnicas y sello de garantía en el sector turístico 375
Ginesa Martínez del Vas, Margarita Capdepón Frías, María Dolores Gil Quiles, Jorge López Carratalá y Mª Cruz Cádiz Gómez
Efectos territoriales diferenciales de la Covid-19 sobre el turismo en España: destinos de interior versus destinos de litoral 391
María José López-Caro, Pablo Pumares y Beatriz González-Martín
El turismo cultural tras la pandemia de la Covid-19: medidas para mejorar su gestión y su sostenibilidad 409
Luis Alfonso Escudero-Gómez
Sistemas Productivos Locales (SPL) históricos con turismo cultural agrario o industrial: análisis comparativo de 10 estudios de caso 427
Rosa Mecha López
Evolución del ecoturismo tras la Covid-19 a partir de las actividades relacionadas con el senderismo. Diferencias de género dentro del ejemplo de Ciudad Real (Castilla-La Mancha) 447
Mª Cristina Díaz Sanz y Pedro José Lozano Valencia
Patrimonio ecocultural arriero y carreteril en las Sierras de Gredos (Ávila, España): posible alternativa para impulsar el desarrollo local 467
Jesús Moreno Arriba
El turismo como respuesta al cierre de una central nuclear: el diseño de estrategias en Cofrentes (Valencia) (2021-2030) 485
Sandra Mayordomo Maya y Jorge Hermosilla Pla
Creación y recreación de espacios museísticos urbanos. El caso de Santander 509
Carmen Gil de Arriba
Dinámicas del turismo en ciudades Patrimonio de la Humanidad de España y México en tiempos de la Covid-19 531
Manuel de la Calle Vaquero, Agustín Ruiz Lanuza, Carlos Alberto Hiriart Pardo y María García Hernández
La regulación de las viviendas de uso turístico impulsadas por las plataformas digitales turísticas en el municipio de Madrid ¿ficción o realidad? 547
Carmen Hidalgo Giralt, Ibai De Juan Ayuso y Antonio Palacios García
Resiliencia vecinal contra la turistificación. El caso de Madrid 565
Carmen Hidalgo Giralt, Antonio Herrada Hidalgo y Antonio Palacios García
Análisis preliminar del perfil y las motivaciones de los turistas en la ciudad de Córdoba (España) en el marco pandémico de la COVID-19 581
Daniel Moreno Muñoz, Ramón García Marín y Laura Agudo Sánchez
Conservación y promoción del patrimonio transfronterizo en África: la ceremonia Gelede, bien común de Benín, Nigeria y Togo 591
Koffi Oscar Aguidi, Francisco Javier Jover-Martí y Juan Antonio García-González
Turismo en la Bahía de Pasaia (Gipuzkoa): oportunidad para conservar el patrimonio y reconstruir la relación puerto-ciudad 609
Enrique Rafael de Rosa Giolito
PARTE III:
NUEVOS PARADIGMAS
Convivencialidad, un nuevo paradigma para el turismo 633
Nora Müller, Robert Fletcher y Macià Blázquez-Salom
La gestión de la crisis en los destinos turísticos 651
Sandra Sánchez-Arcediano y Frank Babinger
Utopías postcapitalistas para un turismo postCovid 667
María Antonia Martínez-Caldentey
Cambio climático y restricciones de agua en destinos turísticos insulares: Santorini (Grecia) como caso de estudio 681
Itri Atay y Óscar Saladié
El papel de la información climática en la gestión de los destinos turísticos en un contexto de cambio climático 697
M. Belén Gómez Martín, Felipe Matos Pupo, Reynier Bada Díaz y Daynier Escalante Pérez
El patrimonio costero y su uso turístico. ¿El territorio como oportunidad? 709
Gema Ramírez-Guerrero, Alfredo Fernández-Enríquez, Manuel Arcila-Garrido, Javier García-Onetti y Juan Adolfo Chica-Ruiz
Aproximación a la vulnerabilidad del turismo costero en la Comunidad Valenciana frente al cambio climático 729
Carmen Zornoza Gallego, Ana Camarasa Belmonte, Maria Dolores Pitarch Garrido y Javier Serrano Lara
El impacto de la crisis de la Covid-19 en el turismo de Mallorca: ¿hacia un cambio de modelo turístico? 745
Luis Alfonso Escudero-Gómez, Patricia Horrach Rosselló, Raúl Lardiés-Bosque y Ismael Yrigoy Cadena
Análisis espacial del impacto de la Covid-19 sobre el alojamiento hotelero de las Islas Baleares 759
Miquel Ángel Coll Ramis, Miguel Seguí Llinás, Joana Maria Petrus Bey, Antoni Pons Esteva y Matias Reus-Pons
El comportamiento del mercado del alquiler turístico en Baleares durante la pandemia 775
Joan Miralles Plantalamor, Miquel Àngel Coll Ramis, Matias Reus-Pons, Antoni Pons Esteva y Joana Maria Petrus Bey
Retos y oportunidades para la gestión sostenible de visitantes en los Espacios Naturales Protegidos de la provincia de Tarragona en el contexto de la Covid-19 799
Maria Esperanza Medina-Chavarría, Aarón Gutiérrez y Óscar Saladié
Redes de gobernanza y conflictos para la sostenibilidad de socio-ecosistemas con aprovechamiento turístico en un parque natural colombiano 813
Alejandro Echeverri-Rubio y Jaime Andrés Vieira Salazar
PARTE IV:
NUEVAS PERSPECTIVAS Y MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN
Los sistemas de información turística y urbana desde el enfoque inteligente: un análisis comparado de destinos urbanos en el contexto europeo 833
Marc Fuster Uguet, Ana Pastor Alcarazy Josep Antoni Ivars Baidal
Evaluación del big data como fuente de datos estadísticos y herramienta analítica para destinos turísticos inteligentes 851
Mario Blanco Vílchez, Rafael Cortés Macías y Enrique Navarro Jurado
Las redes sociales de actores en el diseño de estrategias de puesta en valor turístico de espacios rurales, la aplicación a los bancales del norte de La Gomera 871
José Javier Serrano Lara, María Pilar Peñarrubia Zaragoza y Moisés Simancas Cruz
Clasificación de lugares turísticos en Castilla-La Mancha desde la Geografía Social del Turismo. Aplicación metodológica 891
Alfonso Fernández-Arroyo López-Manzanares
Desarrollo local participativo en espacios pesqueros: una visión desde la perspectiva del turismo 911
María de los Ángeles Piñeiro Antelo y Juan Gabriel Tirado Ballesteros
Análisis de las relaciones territoriales y sectoriales de las viviendas turísticas en alquiler mediante herramientas digitales. Aplicación al caso de Sevilla 929
Mª del Pilar Díaz Cuevas y Alfonso Fernández Tabales