Sinopsis

Este libro se divide en cuatro grandes temas. El primero, titulado «Sistemas de produc­ción de frío», proporciona una visión general y descriptiva de los principales sistemas utili­zados en el ámbito del frío industrial. Los tres siguientes abordan en detalle los principios y fundamentos de la psicrometría, los sistemas de compresión mecánica y las máquinas de absorción.

Cada uno de estos temas se complementa con ejercicios de autoevaluación que permi­ten a los estudiantes poner a prueba los conocimientos teóricos adquiridos. En la resolu­ción de estos ejercicios, es crucial que los estudiantes desarrollen habilidades esenciales, como un sentido del rigor necesario para modelar y resolver los problemas planteados de manera precisa, un sentido de la medida que les ayude a evaluar la razonabilidad de los valores de las magnitudes en el contexto de los problemas, y un sentido crítico que les per­mita detectar posibles errores en los resultados parciales y finales obtenidos en cualquier momento de su trabajo.

Índice

PRÓLOGO

TEMA 1. SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE FRÍO

TEMA 2. PSICROMETRÍA

TEMA 3. CICLOS FROGORÍFICOS DE COMPRENSIÓN MECÁNICA DE VAPOR

TEMA 4. LAS MÁQUINAS DE ABSORCIÓN

PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DE LAS SUSTANCIAS

DIAGRAMAS