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La comida de la familia | 9788491870449 | Portada

LA COMIDA DE LA FAMILIA

Adrià Ferran

Precio: 19.95 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788491870449
  • Año Edición 2021
  • Páginas 392
  • Encuadernación Tapa Blanda
  • Idioma Español
 

Sinopsis

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?

Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.

 

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