Newsletter
Apúntate a nuestras listas de novedades por email.
Atención al cliente
Si quieres realizar cualquier consulta no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
Enviar consulta!984 20 74 42
Horario
Lunes-Viernes 9 a 15h.
¡Estate atento a todo lo que se cuenta!
¡Pásate por twitter!LA VIEJA PASTELERíA
Los clásicos nunca mueren
VV.AA
Precio: 24.90€
Oferta: 23.66€ (-5%)
Datos técnicos
- ISBN 9788412131444
- Año Edición 2021
- Páginas 128
- Encuadernación Tapa Dura
- Idioma Español
Sinopsis
Una obra que abarca masas de horno como la ensaimada o la coca de forner; masas fritas como los buñuelos o lo xuixos; tartas intemporales como la de Santiago o la de queso; especialidades con yemas como los tocinillos o los capuchinos; turrones insuperables como el de Cádiz o el de yema tostada... y el brazo de gitano, y los carquiñolis, y las tejas de almendra, y las trufas de chocolate, y el flan chino, y el de huevo, y los canelés, y los diplomáticos...
Un total de 25 dulces dulces, que son lo que son y lo que siempre han sido, con toda su esencia...
SUMARIO
Brazo de gitano
Carquiñolis
Coca de forner
Diplomáticos
Mantecados y polvorones
Tejas de almendra
Tarta de Santiago
Ensaimada
Canelé
Piel de naranja confitada
Turrón de yema quemada
Tocinillos de cielo
Flan
Flan chino
Capuchinos
Nougat
Pan de Cádiz
Anguilas de mazapán
Trufas
Tarta de queso
Buñuelos
Xuixos
Otros libros que te pueden interesar
10.000 Fórmulas para tu obrador
44.00€ 41.80€
- ¿Quiénes somos?
- Gastos de envío
- Política de privacidad
- Políticas de devolución y anulación
- Condiciones Generales de contratación
- Contacto
2024 © Vuestros Libros Siglo XXI | Desarrollo Web Factor Ideas