Sinopsis

Bioquímica, vol I y II, 8a. ed., están dirigidos a estudiantes de cualquier campo de las ciencias o de la ingeniería interesados en tomar un curso introductorio a la materia; la presenta de forma clara y aplicada a la vida real para familiarizarlos con sus aspectos más importantes. La meta principal de la obra es que los estudiantes de biología, química, física, geología, nutrición, deportes, fisiología y agricultura, reconozcan que la bioquímica influye considerablemente en sus campos de estudio, y el conocimiento que adquieran les resultará especialmente útil e importante a lo largo de su desarrollo profesional.

Una de sus características principales es el impacto visual con el que cuenta la obra, se diseñó cuidadosamente para ayudar a los estudiantes a visualizar los procesos clave y a entender los temas fundamentales de forma más clara y efectiva, un aspecto esencial para los estudiantes que aprenden de manera visual.

Nuevos tópicos y artículos de la revista Biochemistry Magazine se unen al interior del libro impreso (08 artículos) y están disponibles en línea (07 en MindTap). Los “Hot Topics” son excelentes para discusiones en clase o se pueden asignar a las presentaciones a los estudiantes y demuestran cómo la Bioquímica es un tópico relevante en nuestras vidas.
Nuevas conexiones Bioquímicas insertadas en el texto demuestran cómo los tópicos presentados se relacionan con el mundo real, reforzando la lectura de la narrativa y generando más interés en el estudiante.
Nuevo Glosario al margen de cada página se para facilitar la consulta y aprendizaje de cada termino clave.
Incluye ocho nuevos “Hot topics en Bioquímica”. Con contenidos que fueron actualizados sobre los últimos avances en el tema.
Mejoras de arte y diseño. Se revisó la visualización del libro para apoyar mejor a los estudiantes a comprender temas importantes. Su estilo visual y formato, marcas del libro, fueron diseñados para mejorar los resultados del aprendizaje.
Sección de preguntas al final de cada capítulo. Excepcionalmente bien desarrolladas y variadas se encuentran agrupadas por temáticas e incluyen referencias a los números de la sección, apoyando a los estudiantes en su estudio para los exámenes.
Cobertura actualizada. Se incluyen los más recientes desarrollos y hallazgos científicos a la Bioquímica.
Preguntas y respuestas. Este recurso se encuentra intercalado a lo largo de la obra. Busca dar respuesta a las dudas que van surgiendo por parte del estudiante, para que ellos aprendan los conceptos más eficazmente.

Índice

Preliminares.
1. La bioquímica y la organización de las células.
2. Agua: el disolvente para las reacciones bioquímicas.
3. Aminoácidos y péptidos.
4. La estructura tridimensional de las proteínas.
5. La purificación de las proteínas y técnicas de caracterización.
6. El comportamiento de las proteínas: las enzimas.
7. El comportamiento de las proteínas: enzimas, mecanismos y control.
8. Asociación de lípidos y proteínas en las membranas biológicas.
9. Ácidos nucleicos: cómo la estructura comunica información.
10. Biosíntesis de ácidos nucleicos: replicación.
11. Transcripción del código genético: la biosíntesis del ARN.
12. Síntesis de proteínas: traducción del mensaje genético.
13. Técnicas de biotecnología de ácidos nucleicos.
Respuestas.
Índice analítico.