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La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu | 9788417273798 | Portada

LA ESCUELA DE PASTELERíA. LE CORDON BLEU

LAROUSSE

Precio: 35.90 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788417273798
  • Año Edición 2019
  • Páginas 512
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

 

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