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Alimentación vegana | 9788420011967 | Portada

ALIMENTACIóN VEGANA

Embarazo, lactancia y Beikost

MARKUS KELLER, EDITH GÄTJEN

Precio: 26.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788420011967
  • Año Edición 2019
  • Páginas 198
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Vegana, embarazada y perfectamente nutrida

Este libro aporta por fin respuestas fundamentadas a todas las preguntas sobre la dieta vegana durante el embarazo, la lactancia y el periodo de alimentación complementaria (Beikost).

El Dr. Markus Keller y Edith Gätjen, renombrados expertos en el campo de la nutrición vegana en Alemania, arrojan luz sobre aspectos que vinculan la salud y la alimentación vegana completa.
Evidencias científicas más recientes
Nutrientes esenciales y beneficiosos
Aporte de energía y nutrientes adaptado a las necesidades
Selección óptima de alimentos
Pirámide de nutrición vegana para mujeres embarazadas y lactantes
Con un enfoque eminentemente práctico: todo lo que se necesita saber acerca de la alimentación vegana del lactante y su aplicación práctica en la familia. Además, más de 100 recetas probadas muy interesantes para las etapas de gestación, lactancia y Beikost. Un valioso libro de consulta con los últimos avances científicos para profesionales y futuros padres veganos.

Índice

Prefacio - 1. ¿Qué significa vegano? - 2. Alimentación completa vegana - 3. Aspectos de salud en la nutrición vegana - 4. Alimentación durante el embarazo y la lactancia - 5. Embarazo y lactancia: Nutrientes esenciales en la práctica - 6. La leche materna en la alimentación vegana del lactante - 7. Beikost vegano - 8. Organización en la cocina - 9. La cesta de la compra vegana - 10. Recetas para embarazo y lactancia - 11. Recetas para Beikost - 12. Planes semanales - Información complementaria - Índice alfabético.

 

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