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¡Pásate por twitter!COCINA ESTACIONAL
Sencilla, sana y buena
Alain Ducasse
Precio: 30.00 €
Datos técnicos
- ISBN 9788446047407
- Año Edición 2019
- Páginas 384
- Encuadernación Tapa Dura
- Idioma Español
Sinopsis
Sencilla, sana y buena / 150 recetas elaboradas por Christophe Saintage y Paule Neyrat
COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos.
Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ensaladas, tortas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien los productos de temporada.
Con otras tantas respuestas prácticas para aplicar nuevas claves de equilibrio alimentario: menos proteínas procedentes de la carne, más verduras, legumbres y cereales, menos sal y azúcar. ¡Y siempre disfrutando!
Un verdadero modelo de utilización de la cocina de hoy día: sencilla, sana y buena.
«Hay que volver a lo esencial: comer buenos productos de temporada para poder disfrutar de sus sabores originales. La naturaleza nos ofrece maravillosos recursos que tenemos que aprender a respetar a diario.»
ALAIN DUCASSE
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