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OH, MAMMA! | 9788416890316 | Portada

OH, MAMMA!

Cocina italiana con molto amore

VV.AA

Precio: 29.95 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788416890316
  • Año Edición 2018
  • Páginas 480
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro.

Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.

Un contenido muy completo: cientos de recetas divididas en 11 capítulos temáticos que incluyen aperitivos, ensaladas, pizzas, pasta, platos vegetarianos, carnes, pescados, dulces, ideas para el brunch y cócteles.

 

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