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LES MOLES. Cocina y territorio | 9788408191506 | Portada

LES MOLES. COCINA Y TERRITORIO

Jeroni Castell

Precio: 29.50 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788408191506
  • Año Edición 2018
  • Páginas 192
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Un ejemplo gastronómico de cómo se puede llegar al triunfo más apoteósico desde casi la nada.

Sinopsis de Les Moles:
La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

El restaurante Les Moles está galardonado con una merecidísima estrella Michelin y está considerado como uno de los mejores restaurantes de las comarcas de Tarragona.

Libro conmemorativo en ocasión del 25 aniversario de un restaurante excepcional, en el que se reúnen sus 25 recetas más emblemáticas nacidas a partir de su extraordinaria creatividad.

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