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200 TAPAS DE ESPAÑA | 9788416894642 | Portada

200 TAPAS DE ESPAÑA

TAPAS CON HISTORIA. SUS INGREDIENTES, SUS FOTOS Y SUS RECETAS

Alberto Jesús Acosta

Precio: 16.90 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788416894642
  • Año Edición 2017
  • Páginas 168
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Nueva edición especial con 15 recetas extras de tapas en cazuelitas

Haciendo un homenaje a una tradición gastronómica muy larga que entronca con la forma española de vivir la vida y la gastronomía, Alberto Acosta recopila en 200 Tapas de España
las recetas más representativas que forman parte de la tradición gastronómica de los pueblos de España y pertenecen a la historia popular de la cocina de sus regiones.
A estas ha sumado otras que, partiendo de sus orígenes históricos, han incorporado nuevos elementos, contrastes y presentacion es que pertenecen a la cocina hispana más actual, donde la creatividad e imaginación toman una especial relevancia.

 

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