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PROCESOS DE SEPARACIÓN DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL | 9788498806953 | Portada

PROCESOS DE SEPARACIÓN DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

RECASENS BAXARIAS, FRANCESC

Precio: 30.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788498806953
  • Año Edición 2018
  • Páginas 395
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

La biotecnología moderna se basa en la ingeniería genética, pero sin los procesos posteriores de separación y purificación a escala de producción, ningún bioproducto puede llegar a ser una realidad comercial. Este libro es el resultado de la experiencia del autor en la docencia y el desarrollo experimental de procesos en la industria y la universidad. Se estudian en este libro los procesos de filtración, disrupción celular, centrifugación, precipitación, floculación, extracción, adsorción/desorción, cromatografía, cristalización y secado aplicados a las industrias biotecnológicas, haciendo énfasis en los fundamentos y en el cambio de escala.

 

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