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1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO. 2 volúmenes | 9788499928197 | Portada

1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO. 2 VOLúMENES

Leiz, karin; Pomés Leiz, Juliet (ilustraciones)

Precio: 29.90 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788499928197
  • Año Edición 2017
  • Páginas 800
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.»
Karin Leiz

Tras un primera y exitosa versión en 2012, este particular recetario vuelve totalmente revisado y ampliado con más de 300 nuevas recetas y la indisimulada ambición de convertirse en un clásico contemporáneo de los libros de cocina y en parte imprescindible de la biblioteca de todo aficionado a la gastronomía que se precie.
Reseña:
«Un canto de amor al mundo vegetal sin monsergas macrobióticas [...] con recetas tan estupendas como sensatas; diseño simple pero cuidado, y preciosas ilustraciones al estilo de los viejos recetarios a cargo de su hija,JulietPomés. Un gustazo de libro que rezuma amor por la cocina por sus ocho esquinas.»
El Comidista

Ilustraciones de Juliet Pomés Leiz

 

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