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¡Pásate por twitter!BRASIL: LIBRO DE COCINA
Un recorrido por la gastronomÃa brasileña de la mano de la estrella emergente Thiago Castanho
Bianchi, Luciana, Castanho, Thiago
Precio: 25.00 €
Datos técnicos
- ISBN 9788415887133
- Año Edición 2016
- Páginas 258
- Encuadernación Tapa Dura
- Idioma Español
Sinopsis
Brasil es un paÃs cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los rÃos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo.
En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este paÃs a través de 100 recetas tÃpicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.
