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FOOD TRUCKS | 9788494456985 | Portada

FOOD TRUCKS

CARCELLER,ROSANNA

Precio: 25.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788494456985
  • Año Edición 2016
  • Páginas 228
  • Idioma Español
 

Sinopsis

¡El primer libro sobre el fenómeno food trucks que se publica en España! Muy esperado por los profesionales del sector y los aficionados a la comida callejera.

"Food Trucks. Cocina sobre ruedas" es una aproximación a esta nueva forma de ocio gastronómico. Aquí se apuntan los factores que explican este boom, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica. Además, los foodies podrán descubrir los food trucks más destacados del país y preparar algunas de sus recetas más emblemáticas.

 

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