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¡Pásate por twitter!TAPAS, LA COCINA DEL TICKETS
Adriá, Albert
Precio: 35.00 €
Datos técnicos
- ISBN 9788490560051
- Año Edición 2013
- Páginas 176
- Encuadernación Cartoné
- Idioma Español
Sinopsis
El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de
tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina para nosotros las tapas emblemáticas de su restaurante.
Índice
Tickets: Tapas... y diversión
La cocina del Tickets:
- el picoteo
- las ostras
- las tapas de la huerta
- las tapitas del mar
- las tapas de la tierra
Manual de uso de este libro:
- O cómo cocinar las tapas del tickets en casa
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