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MANUAL DEL SOMMELIER DE TE | 9788494426803 | Portada

MANUAL DEL SOMMELIER DE TE

BISOGNO / PETTIGREW

Precio: 16.00 €

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Datos técnicos

  • Edición 2ª
  • ISBN 9788494426803
  • Año Edición 2015
  • Páginas 230
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales.

El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: - Distinguir los principales tipos y variedades de té, y su correcta forma de preparación. - Evaluar la calidad del té. - Convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr descubrirla.

 

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