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Nutrición básica humana | 9788437065465 | Portada

NUTRICIóN BáSICA HUMANA

José Miguel Soriano del Castillo

Precio: 30.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788437065465
  • Año Edición 2007
  • Páginas 428
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Los conocimientos básicos de la Nutrición aplicada al ser humano permiten asentar las bases de las modificaciones dietéticas y de estilo de vida necesarias para alcanzar el estado de salud óptimo. Esta ciencia comenzó a resurgir en las últimas décadas del siglo XX, abriéndonos los ojos a la importancia que tiene la ingesta dietética en la regulación de las defensas del individuo, así como en el riesgo de desarrollar enfermedades agudas o crónicas, ya que seis de las diez causas de muerte más comunes en el mundo, incluyendo la enfermedad cardiovascular, el cáncer y la diabetes, tienen su origen en la alimentación.

 

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