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EL ABCD EVALUACION DEL ESTADO DE NUTRICICON | 9786071503374 | Portada

EL ABCD EVALUACION DEL ESTADO DE NUTRICICON

Araceli Suverza Fernández y Karime Haua Navarro

Precio: 47.50€

Oferta: 45.12€ (-5%)

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Datos técnicos

  • ISBN 9786071503374
  • Año Edición 2018
  • Páginas 352
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Valorar el estado de nutrición es la base para el establecimiento de indicaciones terapéuticas o preventivas en la práctica nutriológica, ya que a partir de ello se pretende identificar y caracterizar la presencia o el riesgo de alteraciones nutricias. De tal modo, la profesionalización de nutriólogos en la evaluación del estado de nutrición permitirá tomar decisiones correctas que contribuya en el mejoramiento de la condición tanto de los individuos como de los grupos humanos.

El presente título le ofrece al nutriólogo información detallada sobre cómo utilizar los cuatro indicadores para la evaluación nutricia, el ABCD: Antropométricos, Bioquímicos, Clínicos y Dietéticos, e incluye las diferentes estrategias para su aplicación a partir de la evaluación ya sea de riesgo nutricio o de la evaluación diagnóstica, así como la propuesta para recolectar la información.

La estructuración del texto pretende “llevar de la mano” al lector para poder aplicar la evaluación del estado de nutrición en todo tipo de sujetos de cualquier edad, presentando ejemplos que permiten destacar la importancia de todos y cada uno de los elementos presentes durante la atención del individuo.

El incremento de la matrícula de la licenciatura en Nutrición, así como los cambios en los planes y programas de estudios en las diferentes instituciones, demandan el desarrollo de libros de mayor calidad para cada una de las materias, y que sean herramientas valiosas para la formación del futuro nutriólogo. En ese sentido, El ABCD de la evaluación del estado de nutrición es la primera muy importante obra en su tipo, escrita por autoras mexicanas, cuya experiencia ha quedado plasmada en estas páginas.

Índice

Capítulo I. Introducción a la evaluación del estado de nutrición.
Capítulo II. Recolección de la información sobre el estado de nutrición.
Capítulo III. A: Antropometría y composición corporal.
Capítulo IV. Tablas de referencia para la evaluación antropométrica.
Capítulo V. B: Indicadores bioquímicos.
Capítulo VI. C: Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición.
Capítulo VII. D: Alimentación: estrategias de evaluación.
Capítulo VIII. Evaluación del paciente hospitalizado.
Capítulo IX. Diagnóstico del estado de nutrición.
Apéndice I. Mediciones antropométricas. Apéndice II. Estimación de requerimientos energéticos. Glosario. Índice alfabético.

 

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