Lucy Jessop
Datos técnicos
El aguacate es rico en ácido fólico, vitamina E, potasio y fibra, que ayudan a reducir el nivel de colesterol y mantener un peso saludable y protegen del daño de los radicales libres.
Se pueden comer de infinitas maneras: triturados, chafados, cortados o incluso postres.
Desde un guacamole clásico, una ensalada nizarda con beicon y aguacate o unos buñuelos de maiz con salsa de aguacate y chile hasta unos brownies blandos de chocolate y avellanas.
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