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TINARS. EL SABOR DE LA TRADICION | 9788408162827 | Portada

TINARS. EL SABOR DE LA TRADICION

Marc Gascons - Carme Casas

Producto agotado

Datos técnicos

  • ISBN 9788408162827
  • Año Edición 2016
  • Páginas 220
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars.

Tinars es la convivencia perfecta entre tradición y modernidad, la cocina de ayer de hoy y de mañana; la obsesión mantenida en el tiempo por la máxima calidad. Los productos de proximidad y de temporada son la esencia de nuestra cocina. Bienvenidos a Tinars.

El libro incluye colaboraciones y testimonios de, entre otros, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Paco Pérez, Miguel Sánchez Romera, Carles Gaig o Nandu Jubany.

Las extraordinarias fotografías del libro son de José Luis López de Zubiria, uno de los mejores fotógrafos gastronómicos del país.

 

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