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GASTRONOMIA ALICANTINA | 9788497175050 | Portada

GASTRONOMIA ALICANTINA

GUARDIOLA Y ORTIZ, JOSE

Precio: 12.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788497175050
  • Año Edición 2017
  • Páginas 184
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

La edición de los trabajos de José Guardiola Ortiz (1872-1946), junto a la reivindicación de su figura y su trayectoria como gastrónomo y folclorista, permite recuperar y difundir el patrimonio culinario tradicional de Alicante y el interés que puede ten

 

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