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¡Pásate por twitter!LA COCINA DE LA SIERRA DE MARIOLA
VALLS, ANA
Precio: 17.95 €
Datos técnicos
- ISBN 9788494473180
- Año Edición 2016
- Páginas 180
- Encuadernación Rústica
- Idioma Español
Sinopsis
La Mariola is different. En muchos aspectos, pero sobre todo en el culinario. Tostons, cocotets, pericana, mentirons, alls durs, renyons de masero, espardenyes Solo los nombres de sus platos ya nos dicen que la gastronomía que sale de las cocinas de los pueblos del Comtat, l Alcoià y la Vall d Albaida que rodean la sierra tiene una personalidad propia bien marcada.Una tierra de olivos, hierbas aromáticas, industria y Moros y Cristianos que determinaron hace décadas su recetario tradicional, y por extensión el carácter de sus habitantes.
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