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¡Pásate por twitter!LA COCINA DEL ALABARDERO
50 recetas - 50 años
Precio: 16.90 €
Datos técnicos
- ISBN 9788415193562
- Año Edición 2014
- Páginas 288
- Encuadernación Rústica
- Idioma Español
Sinopsis
Es un sacerdote vasco que un buen día dejó su cómoda posición en el obispado y sus clases en el seminario para ayudar a los más necesitados. .
Su idea fue crear una casa de acogida con el objetivo de ofrecerles alimento y alojamiento.
Para conseguir dinero para este proyecto social De Lezama abrió "La Taberna del Alabardero" en pleno centro de Madrid. Poco a poco fue haciéndose un hueco en el universo de la restauración y consiguió dar cobijo a muchos jovenes.
Esta es su historia: Se porpuso no dar peces si no enseñar a pescar a los jovenes que buscaban cómo vivir en una sociedad complicada.
«Soy clérigo y periodista. Ahora hasta párroco. Hago buenos sermones, aunque en realidad he terminado haciendo pasteles. Mejor aún, ni siquiera eso… Más bien hago que otros los hagan, ¡y muy bien hechos!
Mientras vosotros cocináis, acompañados de los consejos de nuestros habilidosos chefs que nos ilustran con sus recetas, os voy a contar algunas de las muchas anécdotas que han pasado por las mesas de la Taberna del Alabardero.»
Luis de Lezama
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